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稀罕玩意哈，谁还记得这个九制陈皮哈，甜甜的带点酸，一股陈皮的芳香，小时候很爱吃。
小时候每次去郊游，九制陈皮是必带的零食，因为晕车、晕船时吃，效果很好。当然啦，口味自然是不错的，不然哪个小孩子愿意吃呢?
这可稀罕了，是广东潮汕地区的传统名吃之一，其他地方还不一定有。
苏州有苏式陈皮，但个人感觉还是我们广式九制陈皮好吃。
九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制、贮存、包装等多个工序，最后成品的，因为工艺繁杂严谨，所以称“九制”。
其中，“九”是虚数，表示多，可不是九道工序。
小时候，一直以为“九制”是一个品牌名，后才查资料才知道根本不是这个意思。。。
还有，小时候吃橘子的时候，剥掉的皮，父母都会要求收集起来，然后晾干。
煲汤、炖肉的时候会放点晒干的橘子皮，也可以泡水喝，后来我一度认为九制陈皮就是在这个基础上，撒点调味料。。。
其实陈皮有药用价值，最显著的是化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等，顺气解渴口感也好。
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