七夕的传统美食,古代人在七夕节有哪些美食习俗

usold

“民以食为天”,作为一个中国的传统节日七夕节怎么能没有好吃的呢?

实话,古人的七夕还是蛮有意思的,又是吃喝,又是玩的,那吃的是啥嘞,七夕节有哪些传统美食呢?

1、巧果

巧果

巧果又叫“七夕果”、“乞巧果子”,即将芝麻、糖、面粉等混合后,制作成各种形状的面团,然后再油炸或烘烤。

可使用不同的材料,制作不同形状、不同口味的巧果。

2、酥糖

酥糖

一些地方在七夕这一天还要制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。

3、巧巧饭

巧巧饭

山东有这个习俗。

七个要好的姑娘集粮、集菜,一起包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,吃到钱的寓意有福,吃到针的寓意手巧,吃到枣的寓意早婚。

4、吃五子

4.jpg

七夕节的时候要拜七姐(织女),而五子就是拜织女时要放的祭品,分别是桂圆、花生、榛子、瓜子、红枣五种食物(现在有的地方放五样就行),在拜完织女星后吃下祭品,也可以沾一沾福气。

5、花瓜

5.jpg

时令水果是必不可少的,但古人可不是洗洗就吃了,人家讲究着呢。 

将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,这种饱含着巧妙心思的瓜果就叫做“花瓜”。

6、巧芽面

6.jpg

有些地方,七月初七吃巧芽面。

做巧芽面用的豆芽,要提前七天生。

选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,每天喷几次水使之保持湿润。

七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透。

然后热锅烧油,加肉丁炒熟;

葱、姜爆锅;

酱油、醋炝锅;

放绿豆芽炒熟,加水煮沸;

再加盐、味精,做成豆芽汤。

把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。

7、云面

胶东人七夕吃巧果,临沂人七夕吃云面。吃的面得用露水制成,吃它能获得巧意。


部分内容来自网络,不代表本站立场,如若转载,请注明出处:https://www.usold.cn/post/351.html。如发现有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系作者,一经查实,本站将立刻删除。
« 上一篇 07-06
下一篇 » 07-10

发表评论

请填写验证码
    R0 条回复

相关推荐

春节过年小故事之腊月二十三,为什么吃糖瓜?灶王爷上天要干啥?

“二十三,糖瓜粘”。腊月二十三,灶爷要上天,这是过年流传的一句话,为什么要祭灶?糖瓜粘灶王爷的嘴是啥意思?北方人说:“今天是小年。”家里开始大扫除、蒸馒头、炸果子,而最特别的是——买一串糖瓜,那是一种麦芽糖做的糖,咬一口粘牙、甜腻、微拉丝,...

七夕的传统习俗,看看古代人是如何过七夕节的

七夕节,又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等,因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行,故称“七夕”(古代晚上为夕)。民间传说相传每年阴历七月初七晚上喜鹊会在银河上搭桥(即鹊桥),让牛郎和织女在桥上相会,七夕那天一...

春节过年小故事之正月初七,人七日,戴人胜、吃七宝羹,你不知道吧

一说到正月初七,人们第一想到的是——该上班了。其实,这一天也是一个重要的传统节日“人日”,也叫人七日、人胜节。这一天有吃七宝羹、贴人胜、登高赋诗等庆祝活动,现在这个节日已经淡出大家的视野了。人日起源民间传说女娲初创世的时候,在造出了鸡、狗、...

端午节吃咸鸭蛋的缘由,背后传说和由来竟有这么多门道

端午节,作为中华民族极具特色的传统佳节,除了备受瞩目的爱国诗人屈原,诱人的粽子以及散发着浓郁香气的咸鸭蛋,也是这个节日的独特风味。很多人对粽子津津乐道,而那蛋黄流油的咸鸭蛋同样深受喜爱。那端午节吃咸鸭蛋究竟是为什么呢?其背后隐藏着许...

【报】中华民族传统医学-中医,有多少传承了下来?

中医在春秋战国时期理论已基本形成,之后历代均有总结发展,它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识。中医以阴阳五行作为理论基础,将人体看成是气、形、神的统一体,诊断四步“望闻问切”,通过中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段,调节人体阴阳平衡而康复。著名的医学书籍:《黄帝内经》、《图经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》、《本草...

热门文章

标签TAG

最多点赞

127赞    阅读 2.44w+
35赞    阅读 3.4w+
26赞    阅读 2.12w+
  • weixin reward

    微信打赏

  • alipay reward

    支付宝打赏